4-甲基-5-羟乙基噻唑（硫噻唑）

4-Methyl-5-beta-hydroxyethyl thiazole   简称MHT

中文别名：4-甲基-5-(β-羟乙基)噻唑；5-(2-羟基乙基)-4-甲基噻唑

含量   99%

香气特征  在极稀浓度时有令人愉快的香味  

外观：无色透明至淡黄色液体

FEMA  3204

COE    11621

CAS  137-00-8

分子式：C6H9NOS

沸点为：135℃/933.3Pa ，123～124℃/399.9Pa，103℃/133.3Pa。

折光指数为：nD20 =1.5470，

中国编码

适应范围

坚果类、奶制品、肉制品等，用作医药中间体

建议用量（ppm）10-30